大家好，

Je traduis quelques petits textes sur les vins français en chinois. J'en apprends des choses... Je cherche de l'aide pour traduire des expressions comme:


profil boisé (pour le moment je mets "木香度")

un gain de volume en bouche

des tanins ronds et fondus

Merci beaucoup!

Un gain de volume en bouche： 充盈口腔？

"selon qu’ils veulent apporter de la structure ou de la rondeur"

la structure 结构(c'est une des caractéristiques principales des vins rouges ayant un fort potentiel de garde)

un vin structuré：经存放的酒？成熟的酒？有结构的酒？

la rondeur：圆润


A propos, j'ai trouvé ça qui fournit un vocabulaire très basique sur les vins: [www.faguohongjiu.com]

Quand on cherche, on trouve..

法英中葡萄酒词典：[www.51faguoputaojiu.cn]

Bonjour Jade,

merci de partager ces liens utiles.

Pour l'expression "des tanins ronds et fondus", que penses-tu de "圆润及熔化的单宁" ?

Merci Clesarid,

Pour "des tanins ronds et fondus", je suis d'accord avec ta proposition, mais je mettrais "融化" au lieu de"溶化".

J'ai trouvé ça aussi (énormément de recherche Web pour cette traduction donc le domaine m'est inconnu): [forum.falanxi360.com] (En bas de la page se trouvent des phrases toutes faites pour les amis chinois qui veulent essayer de commenter les vins )

Ok, bien noté pour 溶化 au lieu de 融化, le premier signifiant plutôt fondre dans le sens de "se dissoudre" et le second fondre dans le sens de "dégeler", c'est ça ?

Et ton nouveau lien est lui aussi très utile !