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Character
(10 stroke)
Radical
(+6 stroke)
Pinyin
Input methods
  • WubiOFTN
  • CangjieFJKS
  • Bishun4334121315
  • Sijiao94827
  • UnicodeU+70E4
烤 (烤) kǎo
  • General meaning
  • Definitions
  • Words
  • Vocabulary
◎ 把东西放在火的周围使干或使熟:~炙。~面包。~肉。烘~。
◎ 挨近火取暖:~火。~一~手。
Verb
  1. (形声。从火,考声。本义:用火烘熟或烤干)
  2. 同本义 [bake;roast;toast]。如:烤焚(犹枯焦);烤竭(干涸);烤燥(干燥);烤白薯;烤面包
  3. 暴晒 [(of the sun)shine upon]
    炙热的阳光烤着他瘦长的身子。——巴金《将军集》
  • 烤饼 ( 烤餅 ) kǎo bǐng
    [scone] 一种源于英国的快速焙烤食品,享有盛名。配料为大麦或燕麦面粉、苏打、糖和盐
  • 烤电 ( 烤電 ) kǎo diàn
    [diathermy] 利用高频率电流的作用使人内部受热达到治疗的目的
  • 烤花 kǎo huā
    [strike] 使颜色渗透深入(如在涂上一种合成物并再加热的玻璃中)
  • 烤火 kǎo huǒ
    [warm oneself by a fire] 在火堆或火炉旁取暖
  • 烤炉 ( 烤爐 ) kǎo lú
    1. [brazier;oven]∶一种烹调器具,其中待烹调的食物依靠金属栅格被置于热源(如烧红的煤或电热)上方
    2. [roaster]
    3. 一种用来焙炒咖啡或花生的设备
    4. 专供焙、烤、烘、灸用的机器或装置
  • 烤肉 kǎo ròu
    [roast meat] 烤过的肉;将准备好的肉放于火之上或之前或将其放在烤炉中烤
  • 烤箱 kǎo xiāng
    [coal-scuttle] 用于烤食品的密闭箱
  • 烤鸭 ( 烤鴨 ) kǎo yā
    [roast duck] 烤制的北京填鸭
  • 烤烟 ( 烤煙 ) kǎo yān
    [flue-cured tobacco] 在特设的烤房中烤干的烟叶,颜色黄,弹性较大,是香烟的主要原料
  • 烤炙 kǎo zhì
    [(of the sun) beat down on] 烘烤;太阳强烈照射
    炎夏的太阳烤炙着大地
  • 烤面包 ( 烤麵包 ) kǎo miàn bāo
    [toast] 用热源烤成棕色的面包片
  • 烘烤 hōng kǎo
    [roast;bake]∶由加热作用而使其(如面包)发脆、受热、变为棕色
    烘烤面包
  • 烧烤 ( 燒烤 ) shāo kǎo
    [sear] 快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐
  • 煨烤 wēi kǎo
    [roast] 用余烬、热灰、热沙或热石裹起来烤
    把土豆放在热灰里煨烤
  • 熏烤 xūn kǎo
    [fire-cure] 把烟叶在无遮闭的火上熏烤,使与烟直接接触
  • 炙烤 zhì kǎo
    1. [roast]
    2. 在火上烤
    3. 曝晒过度
      晚饭后太阳不再炙烤山谷

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