en-cn dictionary website
China Club
More than
50 000
members !
Character
(10 stroke)
Traditional
Radical
(+6 stroke)
Pinyin
Input methods
  • WubiOWFC
  • CangjieFOMI
  • Bishun4334341154
  • Sijiao98832
  • UnicodeU+70E9
烩 (燴) huì
  • General meaning
  • Definitions
  • Vocabulary
◎ 烹饪方法,炒菜后加少量的水和芡粉:~虾仁。~豆腐。
◎ 烹饪方法,把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮:~饭。~饼。大杂~。
Verb
  1. 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁
  2. 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如:烩饭,大杂烩
  3. 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面
  • 杂烩 ( 雜燴 ) zá huì
    1. [mixed stew]∶各种菜合在一起烩成的菜
      素杂烩
    2. [stew]∶比喻各种事物的集萃
  • 大杂烩 ( 大雜燴 ) dà zá huì
    [hodgepodge;big mishmash] 许多菜合烩而成的菜。比喻许多性质不同的东西的混合体

Page served in 0.062s