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羹 (羹) gēng
  • General meaning
  • Definitions
  • Words
  • Vocabulary
◎ 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物:~汤。肉~。鸡蛋~。
Noun
  1. (会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)
  2. 调和五味的汤 [tick soup]
    一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。——《孟子·告子上》
    (颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”——《左传·隐公元年》
  3. 煮熟带汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup]
    藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》
  4. 又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食);羹食(羹汤和饭);羹粥(菜羹和稀饭);羹藜(煮野菜羹。泛指饮食粗劣)
  5. 汤 [soup]
  • 羹匙 gēng chí
    [spoon for soup;table spoon] 匙子,为椭圆形或圆形的带柄小浅勺
  • 菜羹 cài gēng
    [dishes with thick juice at a meal] 肴,带浓汁的菜
    肴止于脯、醢、菜羹。——宋· 司马光《训俭示康》
  • 蛋羹 dàn gēng
    [steamed egg custard] 鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物
  • 豆羹 dòu gēng
    1. [bean paste]∶用豆粉加水及调料煮或蒸成的糊状食品
    2. [tiny as a grain of bean paste]∶像一豆之羹,比喻微小
  • 调羹 ( 調羹 ) tiáo gēng
    1. [spoon]∶用于搅拌或进食的小勺子
    2. [season soup]∶搅拌羹汤使均匀或美味
  • 羊羹 yáng gēng
    [a kind of cake] 一种精致的点心,用琼脂、赤小豆和砂糖制成
  • 闭门羹 ( 閉門羹 ) bì mén gēng
    [close the door on sb.; deny sb. entrance;denial of entrance] 主人拒绝客人进门叫做让客人吃闭门羹
  • 一杯羹 yī bēi gēng
    [a cup of soup]一杯肉汁,多指可分享的部分利益
    吾与项羽俱北面受命怀王,曰:约为兄弟。吾翁即若翁,必欲烹而翁,即幸分我一杯羹。——《史记·项羽本纪》
  • 残羹剩饭 ( 殘羹剩飯 ) cán gēng -shèng fàn
    [broken victuals;crumbs form the table;dinner left] 吃剩的饭菜,比喻别人取用后剩下的一点儿东西
    擦洗盘子,把残羹剩饭拿出去
    狗在那所房子里找不到多少可吃的残羹剩饭
  • 尘饭涂羹 ( 塵飯塗羹 ) chén fàn tú gēng
    [junk;take dust for rice and mud for soup] 以尘土为饭,以涂泥为羹。指不可食用的污秽之 物。比喻废弃无用的物品
  • 吃闭门羹 ( 吃閉門羹 ) chī bì mén gēng
    [be denied entrance;be left out in the cold] 羹:流汁食品。吃闭门羹,比喻串门时,主人不在家,被拒绝进门或受其他冷遇

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