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Radical
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酪 (酪) lào
  • General meaning
  • Definitions
  • Vocabulary
◎ 用动物的乳汁做成的半凝固食品:奶~。干~。~蛋白(一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪)。
◎ 用果实做的糊状食品:果~。杏仁~。
Noun
  1. (形声。从酉( yǒu),各声。本义:乳酪)
  2. 由干酪食品制成的饼,典型地为扁圆形 [junket]。如:奶酪;酪酥(由牛羊马等的乳精制成的食品)
  3. 用果子或果子的仁做的糊状食品 [sweet paste made from crushed nuts;sweet nut paste]。如:红果酪;酪粥(和以牛羊等乳汁的粥)
  • 干酪 ( 乾酪 ) gān lào
    [cheese] 用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品
    一只烤野鸭,苏比寻思,那就差不离——再来一瓶夏白立酒,然后是一分戛曼仓干酪,一小杯咖啡,再来一支雪茄烟。—— 欧· 亨利《警察和赞美诗》
  • 醴酪 lǐ lào
    [weet wine and cheese] 甜酒和奶酪。酪,用乳汁制的半凝固状食品
  • 奶酪 nǎi lào
    [cheese] 用牛、羊乳脂发酵制成的食品
  • 乳酪 rǔ lào
    [cheese] 从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪,再压制成硬干酪,成熟后用作食品
  • 酸乳酪 suān rǔ lào
    同"酸乳"。
    同"酸乳"。

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